التغذية منوعات

الفيتامينات : انواعها , فوائدها ومضارها

الفيتامينات
كتب بواسطة Tmareen

الفيتامينات

تعددت المواضيع عن الفيتامينات و اغفل الكثير اهميتها و خصوصا لاعبى كمال الاجسام و الحقيقة هى أن الفيتامينات مسئولة عن كل عملية فى الجسم و اذا احداها من الجسم يعيق مستوى تقدم لاعب كمال الاجسام فكل عملية سواء افراز طاقة او بناء العضلات تعتمد على الفيتامينات و بدونها سوف تفسد الكتلة العضلية و ايضا قوة العظام و اخيراً سوف تبدا جميع انظمة الجسم بالفشل.

 الفيتامينات : انواعها , فوائدها ومضارها

 

أفسام الفيتامينات

الفيتامينات تتقسم لقسمين و هم (1-  قابلة للذوبان فى الدهون و 2- قابلة للذوبان فى الماء )

 

1- فيتامينات الدهون مثل: A,D,E,K

 

و اطلق عليهم هذا الاسم لانهم يخزنوا فى انسجة دهون الجسم و لا يجب ان نستخدمهم يوميا لان الجرعة الزائدة تؤدى الى التسمم

 

فيتامينات الماء مثل:

C and B-Complex

فيتامين ج و مجموعة فيتامينات ب

و تتضمن ( ثيامين B1 ) ( ريبوفلافين B2 ) ( نياسين B3 ) ( بيردوكسين B6 ) ( فولات ) ( كوبالامين B12 ) ( بيوتين ) و ( حمض البانتوسينيك )

و لان هذه الفيتامينات تتحلل فى الماء .. يوجد لها صعوبة ان تدخل فى دهون الجسم و تخزن فيها

و تفرز و تستخدم هذه الفيتامينات بكميات كبيرة و لهذا الجرعة الزائدة لا توجد فيها مشكلة

 

اهمية هذه الفيتامينات :

الكوبالامين Vitamin B12 : عملية ايض ( بناء ) الكربوهيدرات ..

و المحافظة على انسجة الجهاز العصبى

التى بدورها ( اثارة العضلات عن طريق الاعصاب هى خطوة مهمة جدا لانقباضات و التنسيق و نمو العضلات )

يوجد هذا الفيتامين فى المنتجات من اصول حيوانية

 

اضرار نقصانه:

يسبب ضعف فى عمل الجهاز العصبى

 

————-

 

بايوتين : له اهمية خطيرة فى عملية بناء الاحماض الامينية ( الايض )

و انتاج الطاقة من مصادر عديدة

و يواجه اللاعبين الصعوبات مع هذا الفيتامين بسبب وجود بديل يقف له على النقيض يسمى ب ( الافيدين ) و يوجد فى البيض النىء

ولهذا الذي يأكل البيض النى كتير يجب ان يقلل من ذلك لكي لا هيواجه صعوبة فى البايوتين و تكوين العضلات و نموها

————-

 

ريبوفلافين Vitamin B2 : بنضم هذا الفيتامين الى انتاج الطاقة فى 3 اشياء و منها ( 1- عمليه بناء الجلوكوز .. 2- اكسدة الاحماض الدهنية .. 3- اطلاق ايونات الهيدروجين الى دورة الكريبس بمعنى اخر: الريبوفلافين له علاقة بتكوين البروتين الى حد ما )

 

اضرار نقصانه: يسبب مناطق مختلفة اللون فى الجسم

 

————-

 

Vitamin A : يعلم الكثير ان فيتامين A يساعد فى النظر و فوائده الاخرى انه عامل مساعد فى تركيب البروتين و ينضم الى عملية انتاج الجليكوجين

 

اضرار نقصانه:

شعر جاف .. بشرة جافة.. رؤية سيئة فى الظلام .. و اخرا زيادة نسبة الاصابة بمشكلات الهضم

اضرار زيادته:

بشرة جافة و فقدان الشعر الم فى عضلات البطن .. صداع .. و اخيرا كسل و نعاس دائم

 

————-

 

Vitamin E : هذا الفيتامين هو مضاد للتأكسد قوى جدا يحمى اغشية الخلايا

و هو مهم لان الكثير من العمليات البنائية فى الجسم و ايضا اعادة بناء خلايا العضلة و نموها مرة اخرى تعتمد على صحة اغشية الخلايا

اضرار زيادته:

يسبب الارهاق و القيء

 

————-

 

النياسين Vitamin B3 : هذا الفيتامين يشترك فى اكثر من 60 عملية بنائية فى الجسم متعلقة بانتاج الطاقة

 

اضرار نقصانه:

تضر بالبشرة و ايضا بالجهاز العصبى

 

اضرار زيادته:

توهج البشرة و تلف فى الكبد

 

————-

 

Vitamin D :يلعب دور مهم فى امتصاص الكالسيوم و الفسفور و الكالسيوم ضرورى لانقباضات العضلات و صلابة العظام

 

اضرار نقصانه:

لين العظام و هشاشتها للكبار

 

و تشوهات العظام للاطفال

 

اضرار زيادته:

الاسهال .. القىء .. و تلف فى الكلية

 

————-

 

الثيامين Vitamin B1 : واحد من الفيتامينات المطلوبة لبناء البروتين و نموه و ينضم لتكوين الهيموجليبين و هو ( بروتين موجود فى خلايا الدم الحمراء ينقل الاكسجين داخل الجسم و خصوصا للعضلات المستخدمة )

 

و يحتاج اللاعبين الثيامين لزيادة قدرتهم على التمرين فكلما زاد مجهود اللاعب كلما احتاج لهذا الفيتامين بكمية اكبر

 

اضرار نقصانه: ضعف فى القلب و احتباس المياه فى الجسم

 

————-

 

البيرودوكسين Vitamin B6 : يشترك فى عمليات بناء و نمو البروتين و ايضا فى الانتفاع من الكربوهيدرات

يرتبط بكمية البروتين التى تأكلها . كلما تأكل بروتين اكثر كلما تحتاج الى هذا الفيتامين

اضرار نقصانه: اضطراب فى الاعصاب و العضلات

اضرار زيادته: فقدان الرغبة فى التمرين و اللامبالاة و فقدان الاحساس

 

————-

 

Vitamin C : يعتبر من اهم الفيتامينات الموجودة الان و لا يدرك العديد من الناس اهمية هذا الفيتامين

فيتامين سى هو مضاد للتأكسد و يحمى خلايا العضلات من اى ضرر يحدث لها و بالتالى يحسن مستوى الاستشفاء و النمو

ينضم الى تكوين و عملية ايض ( الاحماض الامينية ) و خصوصا ( الكولاجين ) و هو العنصر الاساسى للانسجة الرابطة التى تربط عضلاتك و عظامك معا

و اهميته انك كلما تتمرن باوزان ثقيلة كلما ازداد الضغط على هذه الانسجة و تزداد نسبة الاصابات فى حالة ضعفها

و يساعد فيتامين سى فى امتصاص الحديد و الحديد مهم ليساعد الاكسجين ان يتمسك بهيموجلوبين الدم و بدونه سيتم تقليص الاداء و يساعد ايضا فى تكوين و افراز الهرمونات المنشطة و تتضمن الهرمون البناء ( التستوستيرون )

و اخيرا فيتامين سى هو اسرع فيتامين يتفكك فى المياه و لهذا يعتبر من اهم الفيتامينات لاحتياج لاعب كمال الاجسام له بشدة

 

اضرار نقصانه: ضعف فى المناعة تجاه الامراض و بطء شفاء الجروح

 

اضرار زيادته: حصاوى الكلية و الاسهال.

 

 

في الختام :-

سوف يتم كتابة موضوع قريباً يتحدث عن مصادر هذه الفيتامينات وكيفية الحصول عليها

كاتب الموضوع : ك.أحمد دريمر

هذا الموضوع حصري لموقع تمارين , اذا اردت نقل الموضوع فيجب ذكر رابط المصدر وإسم كاتب الموضوع

 

 

 

عن الكاتب

Tmareen

مهـتم بالمواضيع التي تخص الرياضة واللياقة والفنون القتالية, أسعى إلى نشر أكبر قدر من المعلومات التي تخص تلك المواضيع في الوطـن العربي...

3 Comments

    • اذا تم اخذ الكمية المناسبة من الفيتامينات , فهي سوف تساعد في عملية بناء العضلات , وبالتالي زيادة الوزن

  • طيب ياكبتن كيف يتم استخدام هذي الفيتامينات للاعبي كمال المبتدئين وكم الكميه المناسبه في اليوم الواحد وهل نستخدم الفيتامينات خلال ايام الاسبوع كامل ولا يكون في ايام محدده نريد من ياكبتن الرد والتوضيح وجزاك الله خير

اترك تعليقاً

5 + 2 =